Cắt giảm muối trong khẩu phần có thể giúp giảm huyết áp như dùng thuốc

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, việc giảm vừa phải một lượng natri (hay còn gọi là muối) trong chế độ ăn uống có thể có tác dụng giảm huyết áp giống như tác dụng các loại thuốc thông thường.

Nghiên cứu xem xét dữ liệu từ 213 người trưởng thành trong độ tuổi 50 đến 70 nhằm đánh giá lượng muối họ ăn trong chế độ hàng ngày có thể ảnh hưởng tới huyết áp hay không. Những người tham gia nghiên cứu được chỉ định ngẫu nhiên một chế độ ăn kéo dài một tuần có hàm lượng natri cao hoặc natri thấp. Sau đó, họ chuyển sang chế độ ngược lại trong một tuần.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chế đô ăn ít muối giúp giảm huyết áp đáng kể so với chế độ ăn nhiều muối và kể cả với chế độ ăn thông thường. Kết quả này vẫn đúng bất kể người tham gia có sử dụng thuốc huyết áp hay không.

Như vậy, phát hiện mới nhất cho thấy gần như tất cả mọi người đều có thể có huyết áp tốt hơn bằng cách ăn ít muối đi.

"Chúng tôi nhận ra rằng 70 đến 75% mọi người, bất kể họ có dùng thuốc điều trị huyết áp hay không, đều có khả năng giảm huyết áp nếu họ giảm lượng natri trong chế độ ăn của mình", Giáo sư Norrina Allen - người nghiên cứu chính của dự án này - chia sẻ.

Thực tế là tất cả bác sĩ đều khẳng định mức huyết áp khoẻ mạnh là yếu tố quan trọng để giảm nguy cơ mắc các bệnh tim và đột quỵ. Nguyên nhân là do tăng huyết áp hoặc huyết áp cao có thể gây ra căng thẳng và tổn thương mạch máu, tim và thậm chí là cả những cơ quan khác trong cơ thể.

Một lối sống lành mạnh để giảm huyết áp bao gồm tập thể dục thường xuyên, kiểm soát sự căng thẳng và chế độ dinh dưỡng tốt. Bước dễ dàng nhất để bắt đầu cải thiện sức khoẻ tim mạch và ngăn ngừa bệnh tật nghiêm trọng chính là giảm muối (dù chỉ một chút) trong chế độ ăn uống của bạn.

Theo: vtv.vn